Завтрак до 16.00
- Бриошь с авокадо и риетом из копченой форели 890₽
- Скрембл с форелью, авокадо и страчателлой 850₽
- Оладьи из цукини, яйцом пашот и красной икрой 950₽
- Сырный омлет650₽
- Пшённая каша с тыквой и страчателлой 620₽
- Драник с форелью слабой соли 750₽
- Яичница по-Неаполитански со страчателлой750₽
- Пьядина с форелью и авокадо 650₽
- Сырники со сливочно-карамельным кремом и клубничным вареньем 750₽
- Скрембл 320₽
- Зеленая греча с яйцом пашот, беконом и пармезаном 750₽
- Завтрак домашний 650₽
- Завтрак деревенский 960₽
- Завтрак фермерский 890₽
- Творожники с зеленью и форелью 890₽
Основное меню с 12.00 до 22.30
-
Фермерский овощной салат с домашней рикоттой
750₽
- С тыквой, авокадо и брокколи 720₽
- С острым крабом1700₽
- Цезарь с курицей 750₽
- Цезарь с креветками 890₽
- Салат с пармой, страчателлой и сезонными фруктами 850₽
- Руккола, креветки, пармезан 1200₽
- Оливки 450₽
- Брускетта с мортаделлой и страчателлой 450₽
- Брускетта с паштетом и пармой 450₽
- Брускетта с томатами и моцареллой 450₽
- Артишоки 490₽
- Домашний паштет из куриных потрошков с цитрусовым вареньем 550₽
- Вителло Тоннато 850₽
- Карпаччо из говядины 950₽
- Тартар из говядины с боттаргой 1100₽
- Тартар с крабом, авокадо и красной икрой 1500₽
- Карпаччо из осьминога 1400₽
- Малая доска закусок 950₽
- Большая доска закусок 1900₽
- Тар-тар из форели с гречневыми чипсами 950₽
- Тартин с домашним маслом 280₽
- Фокачча 250₽
- Фокачча с пармезаном и горгонзолой 290₽
- Гриссини 450₽
- Зеленый крем-суп со страчателлой 580₽
- Острый томатный суп с морепродуктами 1500₽
- Куриный суп с брокколи 490₽
- Тыквенный суп 490₽
- Польпетте 630₽
- Ризотто с белыми грибами 920₽
- Ризотто с шафраном, креветками и сыром страчателла 1100₽
- Ризотто с осьминогом и томатным соусом 1500₽
- Аранчини с тартаром из говядины 790₽
- Аранчини с тартаром из лангустинов 790₽
- Марокканский осьминог с печеным томатом и соусом из черного чеснока 2500₽
- Соте из морепродуктов 1750₽
- Печеный баклажан с соусом скаморца, томатами и песто 850₽
- Шницель из цыпленка с грибным соусом 880₽
- Куриная грудка с овощным муссом 880₽
- Дорадо с вонголе и томатами 1350₽
- Форель, биск, шпинат 1100₽
- Бургер a-la UVA 950₽
- Утиная грудка с морковным кремом и соусом из брусники 1280₽
- Филе миньон с перечным соусом 1650₽
- Томленый телячий бок с пюре из пастернака 1550₽
- Цыпленок с сальсой из вяленых томатов и бататом фри 950₽
- Черная треска с ризотто из цукини 1390₽
- Печеный цукини со страчателлой и томатами черри 750₽
- Маргарита 530₽ / 750₽
- Карбонара 690₽/ 920₽
- Пепперони (томатный конфитюр) 690₽ / 1060₽
- Горгонзола, груша и пекан 630₽ / 950₽
- Тамбовский окорок, грибы 630₽ / 960₽
- Четыре сыра 620₽ / 1050₽
- Цыпленок, грибы, песто 770₽ / 1020₽
- С морепродуктами 840₽ / 1270₽
- Мортаделла, фисташка 730₽ / 1270₽
- Парма, страчателла, руккола 840₽ / 1270₽
- С рваной говядиной, грибной пастой и трюфельным маслом 940₽ / 1270₽
- Кавателли Качо-э-Пепе 660₽
- Спагетти песто со страчателлой 950₽
- Спагетти помидорини 760₽
- Паста карбонара 850₽
- Паппарделле болоньезе 850₽
- Лазанья с муссом пармезан 820₽
- Спагетти с морепродуктами 1270₽
- Алио и Олио/Аль-Бурро 420₽
- Казаречче с креветкой и тархуном 890₽
- Черные орекьетте с кальмаром 1100₽
-
Казаречче с осьминогом по сицилийски
2500₽
- Равиоли с томленой телятиной, грибами и рикоттой 990₽
-
- Карамелле с крабом и креветкой 1350₽
- Паппарделле с рагу из утки и вялеными томатами 990₽
- Казаречче с говяжьей вырезкой 950₽
- Казаречче с креветкой в сырном мисо соусе 790₽
- Картофельное пюре 250₽
- Печеный бейби картофель 250₽
- Рис отварной 250₽
- Обжаренный брокколи 250₽
- Лимон 250₽
- Клубника-базилик 250₽
- Манго-маракуйя 250₽
- Пломбир 250₽
- Банан-страчателла 250₽
- Швейцарский шоколад с крошкой 250₽
- Фисташка сицилийская 250₽
-
Кокосовая панна-котта с клубникой
520₽
- Свекольный тарт с сезонными фруктами590₽
- Чизкейк из страны Басков 590₽
- Тирамису 520₽
- Шоколадный десерт с бобами тонка 490₽
- Заварное кольцо с фисташкой и вишней 520₽
- Трюфели ручной работы 690₽
Детское меню
- Овощной салат со сметаной 250₽
- Суп с лапшой 350₽
- Зеленый крем-суп детский 300₽
- Пицца с курицей 450₽
- Пицца Маргарита детская 350₽
- Пицца сырная 450₽
- Паста сливочная с курицей 550₽
- Паста сырная 490₽
- Котлета с брокколи и огурчиком 550₽
- Котлета с картофельным пюре и огурчиком 550₽
- Мороженое пломбир 250₽
- Мороженое bubble gum 250₽
Бар
Spumante & champagne / игристое вино и шампанское
Laffali Asti, Piedmonte, Italy
3500
Medici Ermete Daphne Malvasia, Emilia-Romagna, Italy
Prosecco Cantina Colli Euganei Brut, Veneto, Italy
Codorniu Cuvee Barcelona Rose Brut, Catalonia, Spain
Cave de Bissey Cremant de Bourgogne Brut, France
Franciacort Antica Fratta Cuvee Real, Brut, Lombardia, Italy
Joel Falmet Les Parcelles brut, Champagne, France
Louis Tollet Premier Cru Brut, Champagne, France
Lanson, Le Blanc de Blancs Brut, Champagne, France
4200
4400
5900
6200
7200
8100
9200
2
Bianco / Белое
Tenute Arnaces, Pinot Grigio, Friuli, Italy
3400
Massimo Rivetti, "Ca Di Bruno" Arneis, Langhe, Piedmonte, Italy
4200
Gavi del Comune di Gavi, Piedmonte, Italy
4900
Mantellassi Lucumone Vermentino, Maremma Toscana, Italy
"Mastri Vernacoli" Gewurztraminer, Trentino, Italy
Unjani Chenin blanc Chardonnay, Western Cape, South Africa
Domaine de L'Herre Gros Manseng, Gascogne, South-west, France
Heiderer-Mayer, "01" Gruner Veltliner, Niederosterreich, Austria
Humberto Canale Black River Sauvignon Blanc, RSA
Weingut Zilliken, Riesling Butterfly, Mosel, Germany
Charles Smith Wines, "Eve" Chardonnay, Washington, USA
Louis Violland Savigny-les-Beaune, Bourgogne, France
5100
5400
3200
3900
4800
4900
6600
7100
10500
Rosa & arancione / Розовое и оранжевое
Schodl "ROSA, ROSE, ROSI",Niederosterreich, Austria
"Emma" Dames du Sud, Cotes de Provence, France
Piteira Vinho de Talha Alentejo, Portugal
4900
6100
4800
ROSSA / Красное
Campagnola, "Cataldo" Nero d'Avola, Sicilia, Italy
3200
Cormons Pinot Nero, Friuli, Italy
4800
Viviani, Valpolicella Classico, Veneto, Italy
5600
A6mani, "Lifili" Primitivo, Salento, Puglia, Italy
5900
Сhianti Classico - Castello di Querceto, Tuscany, Italy
7200
Celestino Pecci, Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy
Vajra Albe Barolo, Piemonte, Italy
Winery Uzunov Nrav, Krasnodar, Russia
Chateau Tarnas Belair, Bordeaux, France
Los Helechos, "Designado" Malbec, Mendoza, Argentina
Louis Violland Savigny-les-Beaune, Bourgogne, France
Alex Gambal, Savigny-les-Beaune, Bourgogne, France
Chateau Desmirail, Margaux Grand Cru Classe, Bordeaux, France
17200
19500
3600
3900
5400
10500
12500
21000
PICCOLE BOTTIGLIE / маленькие бутылки
375 ml
Codorniu Anna de Codorniu Blanc de Blanc, Catalonia, Spain
3200
Chablis Jean Durup, Bourgogne, France
3800
Ramon Bilbao Crianza, Rioja, Spain
3400
Uno spumante / Игристое вино
Veneto, Italy
Prosecco Pattini Extra Dry
650
Loire, France
Cremant de Loire "Philippe Deval" Rose Brut
690
Catalonia, Spain
Cava "Mont Michel" Brut
690
Bianco / Белое
Uvam Pinot Grigio, Veneto, Italy
550
Asorey -Albarinio, Galicia, Spain
Mayer am Pfarrplatz, "Asia Cuvee"
Riesling Zimmermann-Graeff & Müller, Pfalz, Germany
Lapis Luna Chardonnay Warroom Ventures, California, USA
650
760
690
1100
ROSSA / Красное
Los Haroldos Polo Pampa Malbec-Shiraz Mendoza, Argentina
490
Jonico Negroamaro, Salento, Puglia, Italy
520
Tapas Ggaston Tempranillo, Rioja, Spain
550
Baglio di Pianetto, Nero d'Avola, Sicilia, Italy
750
Grappa / Граппа
50 ml
Moscato - Giarola Villa dalla Rovere
520
Gin / Джин
50 ml
J.J. Whitley
210
Tselovalnik джин
490
Cognac / Коньяк
50 ml
Courvoisier VS
1200
Ragnaud-Saborin №6, Grand Champagne VSOP
1150
Tequila / Текила
50 ml
Ley 925 Premium (100% Agave)
540
Vodka / Водка
50 ml
Tselovalnik
360
Tchaikovskiy
360
Rum / Ром
50 ml
Santisima Trinidad de Cuba 7 YO
Caribbean Sunset Jamaica Rum Spiced
720
320
Whisky & Bourbon / Виски и бурбон
50 ml
Losh Castle 3 years Blended Scotch Whisky
420
Mossburn, Island
920
Auchentoshan 12 YO, Lowlands
1200
Mescal / Мескаль
50 ml
Mezcal Koch El Ancestral (100% Maguey Espadin)
720
Calvados / Кальвадос
50 ml
Menorval Prestige
790
Tinture / Настойки
50 ml
Arancia Rosso
360
Mirtillo
360
Gelato al limoncello
Ciliegio (NEW)
360
360
Vin Brule / Горячие коктейли
300 ml
Глинтвейн
390
Глинтвейн на белом вине
390
Грог
390
Vermount, Amaro e Liquori / Вермуты, амаро и ликеры
50 ml
Aperitif Griottini
340
Amaro Montenegro
(сбалансированное дополнение к тирамису)680
Fernet Branca
690
Vermouth Dolin Dry White
320
Vermut Domingo Sweet Red
390
Martini Fiero
360
Martini Bianco
360
Martini Rossi
360
Martini Extra Dry
360
Martini Riserva Ambrato
420
Cynar
550
Strega
660
Absinthe Un Peureux
720
Birra / Пиво
330 ml
Bus 22 — pilsner
450
330 ml
Tram 16 — weizen
450
330 ml
Ingria — ipa
490
330 ml
All grain — barley stout
490
330 ml
Cider
550
330 ml
Electrobus 22 - alcohol-free
450
330 ml
Kolsch - on tap
400
Coctail UVA / Коктейли UVA
160 ml
Aperol syringe
Освежающий, с нотками фруктов, легкой цитрусовой горечью и умеренной газированностью620
180 ml
Bellini
Нежный сладковатый вкус с пикантной кислинкой. Ярко выраженный запах персика задает тон «букету», который слегка оттенен ароматом вина620
200 ml
Gin-tonic
Легкий, освежающий коктейль в любое время дня и ночи620
90 ml
Negroni
Крепкий горький коктейль на основе джина с добавлением биттера и красного вина. Идеален как в качестве аперитива, так и дижестива620
110 ml
Strawberry daiquiri
Крепкий, ягодный, кислый и сладкий коктейль на основе рома620
120 ml
Citrus flower Gimlet
Кисло-сладкий кактейль с цитрусовым характером, цветочными нотами и ароматом можжевельника620
Coctail dal Tselovalnik by El Copitas Bar / Коктейли от Tselovalnik by El Copitas Bar
260 ml
Tropical Hihgball
Яркий, тропический вкус, в котором раскрываются ноты спелого апельсина, ароматной ванили, нежного миндаля690
170 ml
Fiore di Pesca Spritz
Свежий игристый напиток со вкусом спелой и ароматной бузины690
105 ml
Ciliengio Kamikaze
Кисло-сладкий насыщенный коктейль, в котором раскрывается гармония сочетания спелой вишни и сухого хереса690
110 ml
Strawberry Cosmopolitan
Раскрываем ягодные вкусы по-новому. Вкусовой профиль напитка - строгий, ягодный, кисло-сладкий, цитрусовый, насыщенный, летний690
180 ml
White Fizz
Свежий тропический напиток с ярким вкусом молочной выпечки, легкой пряностью каффирского лайма и лимона690
Bevande analcoliche / Напитки без алкоголя
700 ml
Вода UVA
150
300 ml
Морс клюква/брусника
290
300/1000 ml
Домашний лимонад
330/990
300 ml
Fritz cola / zero
450
250 ml
Tonic
450
330 ml
Лимонад "РЕКА" - no sugar
450
Succhi / Соки
250 ml
Соки свежевыжатые
390
200 ml
Соки в ассортименте
450
Caffe / Кофе
20/180 ml
Espresso / Americano
230
200/300 ml
Cappuccino
290/370
200 ml
Flat White
330
300 ml
Latte
390
300 ml
Raf
420
350 ml
Matcha latte
420
350 ml
Cacao
390
Te / Чай
600 ml
Tè nero
520
Tè verde
520
Tisana
520
Авторский чай
620
Moctail/ Безалкогольные коктейли
180 ml
Gimlet
490
200 ml
180 ml
Gillegio in fiore
Bellini
590
490
